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Menú


Desayunos



Fruta de temporada
Melón, papaya, sandía, acompañada de miel y granola. $50
$45


Desayuno tradicional
Huevos rancheros, a la mexicana, divorciados o con jamón, acompañados de frijoles de la olla .(Incluye café o té o jugo). $95 Omelette, (champiñones, espinacas, jamón, con o sin queso manchego). $95
$85


Chilaquiles
Chilaquiles verdes o rojos, con huevo o con pollo. (incluye café o té o jugo) $95
$85


Pan francés
Pan francés con crema batida, miel, coulis de frutos rojos. $70
$70


Hot cakes
Dos piezas de ricos hot cakes hechos en casa, acompañados con miel y fruta. (Incluye café o té o jugo) $100
$95


Huevos Rotos
Huevo estrellado, acompañado con papas a la francesa y jamón frito. (incluye café o té o jugo). $100



Aperitivos



Hamburguesas
Pan hecho en casa negro o blanco, carne de res, queso americano, pepinillos, verduras, aderezos, acompañada de papas a la francesa. Paquete (refresco o agua o cerveza) $110-120
$110


Pizza artesanal
Pizza estilo italiana de masa madre hecha en casa. Pepperoni, jamón o margarita. $120
$110


Paninis
Italiano ( pepperoni, queso mozzarella, salsa pomodoro) Pechuga a la marin ( pechuga asada, escabeche de cebolla, chile y especias). Mediterráneo ( jamón, queso manchego, aceituna negra, mix de verduras). $75
$70


SÁNDWICH
Rico pan hecho en casa, jamón o pollo. (acompañado de verduras, queso manchego) $45-50
$45


Crepas saladas
Crepizza, jamón con queso, champiñones, espinacas. $75


Crepas dulces
Nutella, cajeta, con fresas o plátano. $75



Menú degustación
Incluye sopa, potaje o crema, entrada, plato fuerte, postre y agua del día.


Crema de pera
Crema de pera acompañada de crotones y brotes de cilantro.


Sopa de cebolla
Fondo de pollo, con u toque de vino blanco, acompañada de juliana de tortillas, cebolla y queso mozarella.


Ensalada Waldorf
ensalada tradicional navideña, mix de lechuga y fruta de temporada ( uva, apio, piña, manzana) aderezo de mayonesa con crema y menta, nueces y pasas.


Pescado
Pescado esmedregal, acompañado con salsa a la vizcaína, mix de verduras y pave de papa con crema. $220
$190
Fish


Lasaña
lasaña de la casa, acompañada de mix de lechuga y jitomate, vinagreta. $190
$160
Lasaña


Pavo
Tradicional pavo navideño, acompañado de gravy, salsa de tejocote y naranja. pave de papa con crema y mix de verduras salteadas $220
$150


Pasta
Pasta hecha en casa, servida con pesto freso del día y queso parmesano fresco. $150
$150


Lomo
Lomo en adobo, acompañado de reducción de vino tinto, demiglace, mix de verduras y pave de papa con crema. $170
$140
Hot


Romeritos
pan hecho en casa, relleno de romeritos con mole de la casa. $150



Postres



Panqués
Panques de naranja, guayaba, plátano. Rebanada $40


pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria fresca.


Galletas
galletas de jengibre. $35, 1 $15


Tarta santiago
Base de galleta, bizcocho de almendra, crema montada y ralladura de limón .


Taco de cacao.
Tortilla de cocoa, quenelle de chocolate, crema y juliana de serrano,



Platillos a la carta



Postres a la carta
Postres de mayor tamaño.$70 Taco de cacao, tarta Santiago.


Platos salados a la carta
pescado, pasta, lasaña, romeritos. pavo, lomo.



Bebidas con alcohol
la venta de bebidas alcohólicas es solo con alimentos.


Vino de la casa
Merlot $75 Copa de vino $390 Botella


Cerveza de barril
Oscura o clara. $45 medio litro $90 litro



Bebidas calientes



Expresso
Sencillo o doble


Americano


Latte
leche light, deslactosada, entera.


Capuccino
leche entera, deslactosada, light.


Moka
chocolate, café, leche, entera, light, deslactosada.


Manzanilla, limón, hierbabuena. verde.


Latte irlandés
sabor crema de avellanas



Bebidas sin alcohol



Refrescos
Coca cola ligth, Coca cola original, sprite, Ciel mineral. $30


Limonada
Mineral o natural. $48


Naranjada
Natural o mineral. $48

Lunes a Viernes: 8:30 am - 9:30 pm

Sábado: 8:30 am - 6:00 pm

Filosofía y Letras 51, Copilco Universidad, Ciudad de México, CDMX, México

ZIBA Comedor

Restaurante

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